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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =056=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = あるところに本当のお姫様をお妃に迎え入れたいと考えていた王子様がいた = － ある嵐の晩、雨でびしょぬれお姫様がお城にやってきた－ 幾重にも重ねたエンドウ豆の敷布団寝に横たわり熟睡した彼女は本当のお姫さまと ここに一つの未来図がある...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =057=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = あるところに本当のお姫様をお妃に迎え入れたいと考えていた王子様がいた = － ある嵐の晩、雨でびしょぬれお姫様がお城にやってきた－ 幾重にも重ねたエンドウ豆の敷布団寝に横たわり熟睡した彼女は本当のお姫さまと ここに一つの未来図がある...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =058=
= ジョン・レノンが最後に繰り返すフレーズが「I buried Paul」と聞こえる。 この曲「ストロベリー・フィールズ・フォー エバー」のマスターたテープをよく聴くと、“クランベリーソース”と言っていることが分かる = － レノンは1980年のインタビューでこれを認め、頭に浮かんだ適当な言葉“I buried Paul (僕はポールを埋葬した)”...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =059=
= ジョン・レノンが最後に繰り返すフレーズが「I buried Paul」と聞こえる。 この曲「ストロベリー・フィールズ・フォーエバー」のマスターたテープをよく聴くと、“クランベリーソース”と言っていることが分かる = － レノンは1980年のインタビューでこれを認め、頭に浮かんだ適当な言葉“I buried Paul (僕はポールを埋葬した)”...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =060=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 戦前 日本の学校給食は、貧困児童の救済を主な目的として運営されてきた = － 健康の保持増進を図るのが目標とされ、明るい社交性及び共同の精神を養うことが主意 － 食料の生産・流通の正しい理解に導き、健全な食生活・望ましい食習慣を養うことと言う ここに一つの未来図がある 【この企画はWeb NewsWeek...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =061=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 戦前 日本の学校給食は、貧困児童の救済を主な目的として運営されてきた = － 健康の保持増進を図るのが目標とされ、明るい社交性及び共同の精神を養うことが主意 － 食料の生産・流通の正しい理解に導き、健全な食生活・望ましい食習慣を養うことと言う ここに一つの未来図がある 【この企画はWeb NewsWeek...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =191=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。 我が味噌汁のように = － ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食” － ヒマラヤ・タクラマカン・北極圏の地を彷徨った小生、“味噌汁の味”に己が自分のルーツを実感した...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =192=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。 我が味噌汁のように = － ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食” － ヒマラヤ・タクラマカン・北極圏の地を彷徨った小生、“味噌汁の味”に己が自分のルーツを実感した...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =193=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。 我が味噌汁のように = － ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食” － ヒマラヤ・タクラマカン・北極圏の地を彷徨った小生、“味噌汁の味”に己が自分のルーツを実感した...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =194=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。 我が味噌汁のように = － ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食” － ヒマラヤ・タクラマカン・北極圏の地を彷徨った小生、“味噌汁の味”に己が自分のルーツを実感した...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =195=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。 我が味噌汁のように = － ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食” － ヒマラヤ・タクラマカン・北極圏の地を彷徨った小生、“味噌汁の味”に己が自分のルーツを実感した...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =196=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。 我が味噌汁のように = － ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食” － ヒマラヤ・タクラマカン・北極圏の地を彷徨った小生、“味噌汁の味”に己が自分のルーツを実感した...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =197=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 遠い異国の地にいる時、ふと懐かしくなる料理がある。 我が味噌汁のように = － ひとくち口にすれば体が喜び、心が落ち着き、自分のルーツを実感するまさに“魂の食” － ヒマラヤ・タクラマカン・北極圏の地を彷徨った小生、“味噌汁の味”に己が自分のルーツを実感した...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =198=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 中国やスペイン（旧宗主国）の影響を受け、「純粋な」フィリピン料理を挙げることは難しい = － フィリピン人の国民食アドボはスペイン料理のアドバードが起源、豚や鶏を料理する － アドボのレシピはあまりに多様なため、「最も一般的な作り方」は存在しない 【この企画はWebナショジオ_「世界魂食紀行...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =199=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 中国やスペイン（旧宗主国）の影響を受け、「純粋な」フィリピン料理を挙げることは難しい = － フィリピン人の国民食アドボはスペイン料理のアドバードが起源、豚や鶏を料理する － アドボのレシピはあまりに多様なため、「最も一般的な作り方」は存在しない 【この企画はWebナショジオ_「世界魂食紀行...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =200=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 中国やスペイン（旧宗主国）の影響を受け、「純粋な」フィリピン料理を挙げることは難しい = － フィリピン人の国民食アドボはスペイン料理のアドバードが起源、豚や鶏を料理する － アドボのレシピはあまりに多様なため、「最も一般的な作り方」は存在しない 【この企画はWebナショジオ_「世界魂食紀行...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =201=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 中国やスペイン（旧宗主国）の影響を受け、「純粋な」フィリピン料理を挙げることは難しい = － フィリピン人の国民食アドボはスペイン料理のアドバードが起源、豚や鶏を料理する － アドボのレシピはあまりに多様なため、「最も一般的な作り方」は存在しない 【この企画はWebナショジオ_「世界魂食紀行...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =202=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 禅宗の精進料理のような禁葷食ではないチベット仏教徒の食 = － 地理的に高地の為、もともと食材が豊富な方ではなく、料理の種類や味付けも豊富ではない － 鳥類は食べない、魚類・両生類なども食べない、動物は、偶蹄類に限る 【この企画はWebナショジオ_「世界魂食紀行 ソウルフード巡礼の旅」】...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =203=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 禅宗の精進料理のような禁葷食ではないチベット仏教徒の食 = － 地理的に高地の為、もともと食材が豊富な方ではなく、料理の種類や味付けも豊富ではない － 鳥類は食べない、魚類・両生類なども食べない、動物は、偶蹄類に限る 【この企画はWebナショジオ_「世界魂食紀行 ソウルフード巡礼の旅」】...
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「90億人の食」、食に纏る世界の話題 =204=
≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡ = 禅宗の精進料理のような禁葷食ではないチベット仏教徒の食 = － 地理的に高地の為、もともと食材が豊富な方ではなく、料理の種類や味付けも豊富ではない － 鳥類は食べない、魚類・両生類なども食べない、動物は、偶蹄類に限る 【この企画はWebナショジオ_「世界魂食紀行 ソウルフード巡礼の旅」】...
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