≡ 世界の人口は2050年までに90億人に達し、十分な食料を確保できるのか ≡
= 関心が高まっているのがローカロリー食 =
－ “ブレサリアニズム”の哲理には無理がある －
ここに一つの未来図がある
【この企画はWebナショジオ_2014年4月～2014年12月期、35回記載に追記・補講した】
◇◆ ベジタリアンは不健康？ 菜食主義の2500年 =2/3= ◆◇
ピタゴラスはベジタリアンの父
野菜以外のものは一切（または、ほとんど）食べない人が、肉を食べる人と袂を分ったのは紀元前6世紀の古代ギリシャ時代のこと。菜食主義の父と呼ばれるピタゴラスが、肉抜きの食生活は精神を高揚させると弟子たちに説いたのが始まりだ。
1847年に「ベジタリアン」という言葉が登場するまで、「ピタゴラスダイエット」は肉抜きの食事を意味する言葉として使われた。若き哲学者たちの穏やかな思考を促し、思索の妨げとなる動物的な欲望を鎮めることが目的だった。
植民地時代の米国で菜食主義を支持した一人に、米国独立に貢献したベンジャミン・フランクリンがいる。菜食は健康によいと考えたこと、肉は高価だったことのほかに、食べ物を節約した金で本が買いたかったというのもその理由だった。
フランクリンは、彼の雇用主だったサミュエル・ケイマーを誘い、3カ月にわたる菜食を実行。「私は愉快に過ごしたが、気の毒なことにケイマーはすっかり参ってしまった。この計画に飽き飽きしていた彼は勇んで歓楽街に出かけ、豚の丸焼きを注文した。私と二人の婦人が食事に招かれていたが、ケイマーは早々に運ばれてきた料理を前にして、私たちの到着を待ちきれずに全部平らげてしまった・・・」
フランクリンはこの後間もなく、ベジタリアンの禁を破ってしまう。航海の途中、船員が料理した芳ばしいタラのフライの誘惑に負けてしまった。
グラハムクラッカーの生みの親はベジタリアン
19世紀初め、菜食主義の急先鋒だったのがグラハムクラッカー（全粒粉で作ったクラッカー）の考案者、シルベスター・グラハムだ。教会の聖職者であり、ペンシルベニア飲酒抑止協会の代表を務めていたグラハムは、肉や脂肪、塩、スパイス、ケチャップ、辛子、ラム酒はすべて、米国の犯罪や姦淫、心身の病気の元凶であると考えていた。
人々はすぐにグラハムの健康法に飛びついた。それは、オートミールの粥や豆類、ゆでた米、バターを塗らない全粒粉パンやグラハムクラッカーを食べ、冷水浴を行い、堅いベッドで休み、窓を開けて風を通し、積極的に体を動かすという、厳格な健康法だ。
グラハムを信奉した人々の中にブロンソン・オルコットがいた。『若草物語』の著者、ルイーザ・メイ・オルコットの父である。彼がマサチューセッツ州ハーバードに作った実験的なコミュニティでは、肉類、コーヒー、アルコール、乳製品の食用や温浴を禁止し、動物を屠殺して得る皮革製品を身につけることも禁じた。人工の光を利用せず、飲むのは水だけ、食べるのは「向上心ある野菜」、つまり、ニンジンやジャガイモのような地中深く下に向かって育つ植物ではなく、上に向かって伸びる植物だけ。この共同生活はわずか7カ月で頓挫した。
大きな影響を及ぼした菜食主義者は、ほかに作曲家ワーグナー 、劇作家レオ・トルストイなどがいる。劇作家バーナード・ショーは食べるという行為を「厄介な必然」 だと考え、25歳のとき、「強い精神力があれば、動物の死体など食べないものだ」と宣言して肉食を断った。 ・・・・・・明日に続く
◇◆ 【衝撃】ベジタリアンは体にいいのか？ ◆◇
・・・・・・ https://youtu.be/0ePeJQ7nKwI ・・・・・
//////参考資料///////
■□ 参考資料：菜食主義 (2/4) □■
菜食史(前節) : 菜食主義の初期の記録は、紀元前7世紀、生命への寛容を教えていたインダス文明であった。 菜食主義は古代ギリシアでも実践されており、紀元前6世紀のギリシャの哲学者であるピタゴラス（前582年-前496年）が創設した教団では、オルペウス信仰のため食肉を嫌い、動物を殺すことは殺人に、食肉は食人に等しいと考えた。
ピタゴラスが実際に菜食主義を主張したか不明だが、オウィディウス(前43年-後17年?)の『変身物語』15章では、技巧的に描写されたピタゴラスは厳格な菜食主義を主張している。この逸話を通して昔の英語圏の人々にピタゴラスはよく知られ、19世紀に vegetarianism が造語されるまでベジタリアンは英語で「ピュタゴリアン」と呼ばれた。
紀元前30年〜西暦50年に、北部トラキア地方のモエシ族（現在のセルビアとブルガリアに住んでいた）でも菜食は実践された。彼らは蜂蜜、牛乳、チーズも食べていた。
インドでは動物への非暴力的態度（アヒンサー）に関連して菜食主義が何千年もの間、宗教団体や哲学者によって広められた。古代インドの作品『ティルックラル』は、明確に菜食主義と不殺生を説いている。特に『ティルックラル』26章のカプレット251–260では主に菜食主義やヴィーガニズムを扱っている。ギリシャやエジプト等では菜食は、医療や禊（みそぎ）の目的を持っていた。仏教やジャイナ教では、故意に生き物を殺してはならないという教義が設けられてきた。仏教の精進料理は、倫理的な戒律を守るという意味が元である。
西欧でもオウィディウスやプルタルコス（48年?-127年?）は罪のない動物への虐待を非難し、プルタルコスの「肉を食すること」という随筆には、精神的な主張だけでなく、身体にとって有害だという今日まで通じる主張を行った。3世紀にはポルピュリオス（234年-305年）は、菜食の風習はもう古いと言及して、概念をとりまとめ神にとって大切な教義とした。キリスト教の正統派は菜食主義ではなかったが、教会の聖人の中のクリュソストモス（344年?-407年）やベネディクトスなどは欲望を制限するために肉を忌避し、マニ教のように菜食主義の一派も存在した。
※ 著名なベジタリアンの一覧(アメリカ・カナダ)
ブライアン・アダムス : シンガーソングライター / ケイシー・アフレック : 俳優 / パメラ・アンダーソン : 女優、モデル / スティーヴ・ヴァイ : ミュージシャン / マイロ・ヴィンティミリア : 俳優 / トーマス・エジソン:発明家 / マイリー・サイラス : 歌手、女優 / ベリンダ・カーライル : 歌手 / アリシア・キーズ : シンガーソングライター / ジェームズ・キャメロン : 映画監督 / アリアナ・グランデ : 歌手 / ジェームズ・クロムウェル : 俳優 / ケシャ : シンガーソングライター / アル・ゴア : 政治家 / サラ・シルバーマン : コメディアン、女優 / マイケル・ジャクソン : 歌手 / スティーブ・ジョブズ : 実業家 / ゼンデイヤ : 女優、シンガーソングライター / サージ・タンキアン : ミュージシャン・政治活動家 / エレン・デジェネレス : コメディアン・女優 / シャナイア・トゥエイン : 歌手 / ザック・デ・ラ・ロッチャ : ミュージシャン/ ベンジャミン・フランクリン : 政治家・学者 / プリンス : 歌手 / クリステン・ベル : 女優 / マイケル・ボルトン : 歌手 / ティム・マキルラス : ミュージシャン / リンダ・マッカートニー : 写真家・料理研究家 / マドンナ : 歌手 / ミートローフ : ミュージシャン / アル・ヤンコビック : ミュージシャン / k.d.ラング : シンガーソングライター / カール・ルイス : アスリート / スティーヴィー・ワンダー : シンガーソングライター
・・・・・・つづく
＿ 【衝撃】世界中の人がベジタリアンになったら何が起こるのか？ ＿
・・・・・・ https://youtu.be/wuq_X0s3M5o ・・・・・・
＝上記本文中、変色文字（下線付き）のクリックにてウイキペディア解説表示＝
・－・－・－・－・－・－・－・－・－・－・
前節へ移行 ： https://blog.goo.ne.jp/bothukemon/e/635b3ee0b0bca3dc81d61b70c807be6f
後節へ移行 ： http://blog.goo._not-yet//031//
----------下記の姉妹ブログ 一度 ご訪問下さい--------------
【壺公夢想；如水総覧】 ：http://thubokou.wordpress.com
【浪漫孤鴻；時事自講】 ：http://plaza.rakuten.co.jp/bogoda5445/
【疑心暗鬼；如水創作】 ：http://bogoda.jugem.jp/
下線色違いの文字をクリックにて詳細説明が表示されます＝ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ＝に移行
===================＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・・・・・・山を彷徨は法悦、その写真を見るは極楽 憂さを忘るる歓天喜地である・・・・・
森のなかえ
===================＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝